云南七子饼普洱茶是生茶还是熟茶 云南七子饼茶是普洱的一种吗
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云南七子饼茶是普洱茶的一种，而且是熟茶。 普洱茶是一种中国特有的发酵茶，分为生普洱和熟普洱两类。生普洱是指制备后未经过人工堆积发酵，直接在自然环境下放置，逐步风干成为一种茶皮状的发酵产品。熟普洱则是通过掺入适量的微生物种子，主要是厌氧性细菌，使其堆积发酵，经过45-60天左右发酵而成。云南七子饼茶，作为一种熟普洱，它同样属于经过熟化和加工的普洱茶。 那么，云南七子饼这个名称从何而来呢？云南七子饼是指云南省普洱地区的七家茶叶厂商专门生产的七种饼茶。这七个品牌是：广益、昆明、沱牌、云海、宋茶、天圆、勐海。这个系列的茶饼在1987年之前不能出口，直到1990年代才开始在国外销售，在欧美市场上拥有不错的口碑和销售量。 云南七子饼茶的熟化技术非常先进，成品饼茶干燥度适中、茶汁较浓，茶叶底沉重、乌黑，具有陈年后姜黄色清亮，味醇香浓、甘润爽滑等特点。虽然同样是熟茶，但是与其他普洱茶相比，云南七子饼茶具有更高的品质。而且，因为该系列的茶饼都经过了深加工，像形成饼状、压制、装箱、标识等，所以它们的外观和包装都非常讲究。 如果你对云南七子饼茶有兴趣，要如何选择？ 首先，选购时要看其是否质优价廉、是否有标准的生产批次号、检验合格证明等，避免购买到假冒伪劣品。 其次，饼茶的大小、外形、内部结构、茶香和口感等都是区分优劣的主要指标。优质的饼茶一般大小较大，外形整齐，色泽漆黑发亮，内部结构均匀细密；茶香浓郁怡人，口感回甘、润滑，有丰富的层次感。而劣质饼茶则会出现外形杂乱，有刮刀痕迹或是茶叶色泽不均匀的情况。 最后，如果你想将云南七子饼茶存储多年，要选择品质更好的产品，并注意存储环境。密封保存，避免潮湿、异味和日光直接照射。这样，不仅可以显示茶叶的高均衡品质，也能在陈年之后展现出更多的香气和滋味。 总之，云南七子饼茶是普洱茶的一种，是熟茶。它的品质优秀，历史悠久，是茶叶市场上的一种珍品。如果你想共饮一杯茶香浓郁、回味无穷的普洱茶，不妨试试云南七子饼茶，它绝对不会让你失望！
