凤凰茶有几种香型_0
联系我们
凤凰茶有几种香型介绍 后发酵茶有哪些香型？无发酵茶，也称不发酵茶，属于绿茶类。 是采摘茶树的新梢，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。 在制茶过程中，发酵是一个复杂的变化过程，发酵的过程中，由于叶绿素的失去作用，使发酵后茶叶产生了深刻的变化，茶叶变成了红色。 所以红茶是经过发酵制成的。 三、云南红茶种类：1、滇红云南红茶简称滇红，属大叶种茶。 由汉族茶农创制于民国年间。 产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。 其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。 制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。 2、黑茶类黑茶类产品为黑茶类。 采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。 主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。 主要品种有产自湖南的安化县的湖北恩施的云南白毫、四川的峨眉毛峰等，都属于发酵茶。 3、红茶产地黑茶产自湖南的安化县、湖北、广西、四川，云南的普洱茶、安化黑茶等都属于云南普洱茶。 4、白茶产地福建省福鼎县建阳市，创制于清代中期，以前主要产地为福鼎政和两地。 白茶不但有较强的观赏性，而且滋味清爽宜人，在台湾有很高的地位。 白茶的主要品种有白毫银针，产地主要为福建省的福鼎、政和两地，以及白牡丹、安吉白荣。 这三个地方都具有白茶的特点。 如果按照产地来区分的话，白茶在福建的福鼎，政和，松溪以及浙江的福鼎等地都是生产白茶的产地。 当然，白茶的产地也是有一定的区域的，如福鼎，政和，松溪，寿宁，松溪等。 例如，福建的白茶品种主要有白毫银针，白牡丹等。 所以，在了解了这些之后，再对白茶产地和外观之类的介绍
