凤凰茶有几个品种_0
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凤凰茶有几个品种？凤凰单丛茶是广东潮州特产，属于乌龙茶类。 产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。 好的单丛茶，素有“香高、味醇、形美、耐冲泡”的独特品质。 桂花香单丛茶，系潮州市潮安县凤凰山东南坡名丛一株。 凤凰单丛茶属于乌龙茶。 凤凰单丛是一种汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。 因产于广东省潮州市凤凰山，并且潮州凤凰山系中国茶叶特色。 1986年从华茶手工购买部分青茶，从凤凰山的乌岽山凤凰水仙群体品种中选出品质优异的单株进行培育繁殖，再单独采摘制作，故名“凤凰单丛茶”。 1987年在凤凰山保护区内，住持法焙茶叶专用水仙品种命名，是潮州茶区别于其它茶叶的主要特点。 在凤凰单丛茶中，品种最丰富的4大品种，包括有岭头单丛、中叶种、乌龙长叶、凤凰水仙和乌龙。 从茶叶中分离鉴定出不同品种的茶叶，包括水仙、肉桂、大叶乌龙、翠柏、翠玉、水仙等。 大叶种茶树原产于广东省潮州市，因最早是从大叶种茶树上采摘的茶叶制作而成。 在1985年，广东省农业科学院茶叶研究所研制成功的。 凤凰单丛茶出产于凤凰山，它生长在海拔1000米以上的山峰上。 这里不仅山高，土质好，温暖湿润，年平均温度18—20℃，年降雨量丰富。 是大叶茶种的小叶种茶树。 “宋种”即凤凰单丛。 清代就有用小叶种制成，曾多次在国际名茶评比会上冠以“群芳最”的名号。 纵观“凤凰单丛”的发源，有一种说法是“小叶种”茶树所产的茶叶，其所制“宋种”单株茶树。 而“单株”则指母树单株树，也是指单株。 在这种明显的说法中，又被称之为“丛”，而"单丛"则指指种植于茶树上的两个单株。 如果单丛茶的种类大体是特定的，其“丛”是指同一个字，或“丛”，那如同一个山头的一个字。 单丛茶树数量多少？单株，又多在不同的地域生长。 通常，在乌岽山的茶园中，树龄在50年到1000年之间。 单丛的树龄在300年至700年之间。 既然是单丛树，那么它就被称作单丛。 这个概念是指对单丛茶树树形
